Sous les remparts... des fleurs de cocagne par brassées !

Les fleurs de cocagne profitent elles aussi du printemps . Soleil, pluie, chaleur, tout cela leur va bien et elles sont fin prêtes pour fleurir les murailles d' Avignon à partir de Samedi . En effet,Semailles rouvre son stand de fleurs sur le marché des Remparts qui revient près de la porte St Michel .
Sachez que toutes les commandes sont possibles : pour un anniversaire...un mariage...un enterrement . L'équipe 'Fleurs de Cocagne" compose sur mesure un bouquet pour toutes les occasions de la vie .
Et puis nos fleurs bio et solidaires s'installent chez Botanic, Auchan, Biotope .L'occasion de faire fonctionner le bouche à oreille auprès des parents, copains, copines etc...
Enfin si vous tenez boutique, prenez donc un abonnement .Une, deux, trois fois par mois, Semailles viendra vous livrer le bouquet du jour toujours frais, toujours varié .
Comme pour vos légumes,vous ferez le constat que les fleurs bio font la différence . .Plus colorées, plus odorantes, elles durent aussi plus longtemps .Les essayer c'est sûr , c'est les adopter !
Les prix ? Les bouquets vont de 5€ à 8€ sur le marché .Pour les commandes particulières il faut négocier !

une recette tres mondialiste

Un gâteau aux carottes, aux noix, au manioc, à la cannelle et au gingembre .

Pour 8 personnes
450g de carottes rapées (...du jardin )
200g de sucre de canne (... des Antilles )
150g de manioc (...du Brésil )
5 oeufs (..de chez JeanPierre Montigné )
2c à soupe d'huile (...du moulin le plus proche )
250g de noix broyées grossièrement (...de Grenoble )
2c à café de cannelle (...du Sri Lanka )
2c à café de gingembre (...du Vietnam )
1 sachet de levure ( si chimique :d'un groupe industriel non repéré sur Google Earth)

Battre les jaunes d'oeufs le sucre et l'huile .Puis incorporer les autres ingrédients et enfin incorporer les blancs battus en neige .
Mettre dans un moule a manquer
Cuire à four moyen une heure

le saviez vous ?
le manioc est chez nous connu sous le nom de ...tapioca

un apéro de printemps

Comme tous les ans, Semailles a invité ses amis et ses adhérents consommateurs à venir fêter au jardin l'arrivée du printemps .C'était le 7 avril, une bonne semaine après l'ephéméride, juste pour lui laisser le temps de s'installer chez nous !
Cet apéro c'est l' occasion de partager vin bio et légumes tout frais cueillis accompagnés des savoureuses "trempettes" concoctées par les équipes .

Les premières fleurs de cocagne étaient là aussi à la vente. Ces tout premiers bouquets ont disparu en un clin d'oeil dans les paniers des adhérents séduits par leur fraicheur et leurs couleurs .





Cet apéro c'est aussi des paniers que tout le monde doit venir chercher au jardin pour voir pousser s'ils en prennent le temps, "le contenu" sous les serres et en plein champ .

Sous les serres, s'il est un spectacle dont on ne se lasse pas c'est bien celui des fleurs de courgettes et de leurs plants larges comme des feuilles de palmier





















Autre spectacle pour les néophytes que nous sommes : les forêts de fils et de toiles tissées qui viennent tutorer les lianes des légumes primeur .
Les tomates montent le long de fils uniques .


Les pois eux préfèrent des fils tramés, où viendront se prendre les cosses plates ou bien garnies qui nous régaleront bientôt dans les cocotes de légumes primeur .














Pour finir sachez que cette année vous pourrez commander et emporter les plantes aromatiques indispensables à la cuisine du soleil .
Jugez plutôt :



Il y en a pour tous les goûts et toutes les recettes .

BON APPETIT DE PRINTEMPS