Avez vous remarqué comme certains légumes de notre panier sont minuscules en ce début de printemps?

Fines carottes, micro radis, poireaux filiformes ! A croire que Semailles s'invite au Royaume de Lilliput pour y distribuer dans ses paniers géants ses légumes de lilliputiens . Ils sont délicieux bien sur, mais pour les présenter ...pas évident .Alors à petit produits, petits contenants comme cette poterie

qui m'a permis de les faire déguster en salade composée toute colorée .
Pour raffiner, la sauce sera à base de citron ,huile de noix et de colza et un peu de tamari .Et on soupoudrera de sésame juste grillé, encore un peu chaud pour le craquant contraste au contact des papilles
Gulliver vous souhaite bon appetit
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire